河南商丘本地立式粮食烘干机的工作原理通常是通过机将物料提入烘干机顶部的螺旋输送器后，均匀、河南商丘当地连续地喂入烘干室中。随着物料的喂入，料层高度不断升高，当料层达到一定高度时，料位器启动，烘干室充满物料，进料工序结束。进料工序完毕后，烘干工序开始，位于烘干室底部的拨料滚将物料均匀、河南商丘附近连续拨入烘干室下部的螺旋输送器中，再由螺旋输送器送入机的入口，经机送入烘干机上部的螺旋输送器，由匀料机构送入烘干室。由于以上的过程是连续的，因此烘干室中的物料始终处于循环状态。烘干室中的物料在经过其下部的竖箱时，物料形成一层厚度很薄的粮层，粮层侧壁与气室相连，在引风机的作用下，被加热的空气经风道横穿料柱排出，将热气和从物料中排出的水份吸出，实现了物料的烘干。